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panini recette vegetarienne

Panini recette végétarienne

Ingrédients

  • 1/2 poivron coupé en lamelles - vous pouvez comme moi, utiliser le quart d'un poivron rouge et d'un poivron vert -
  • 2 rondelles d'oignon botte
  • 2 rondelles de petite tomate
  • 30 g de ricotta
  • 1 cac de thym
  • Sel
  • Poivre
  • 1 cac d'huile d'olive
  • 4 tranches de pain

Instructions

  1. Mettre les lamelles de poivron dans un plat allant au four et les passer au grill durant 10 minutes.
  2. A l'aide d'un pinceau, appliquez l'huile d'olive sur un coté des tranches de pain.
  3. Ajoutez sur le pain, coté non huilé, les poivrons, tomate, oignon, ricotta, thym, sel et poivre.
  4. Refermez le sandwich.
  5. Passez le à la machine à panini.
  6. S'il vous reste des ingrédients, vous pouvez décorer le dessus de votre panini comme sur la photo.